En esta ocasión tuvimos oportunidad de platicar con el presidente del Sistema Producto Maguey Mezcal de Oaxaca, quien nos comentó sobre la experiencia, los aciertos y desaciertos que existen en el ecosistema de la producción del maguey.
Se comentó sobre las problemáticas que se enfrentan en el sector, iniciativas de ley que proponen las asociaciones mezcaleras, el manejo de residuos en la producción y mucho mas.
Esperemos que esta entrevista sea de tu agrado.
